Guston
Boules de riz gluant fourrées de cacahuète, sésame et miel, puis roulées dans la noix de coco.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 231 kcal
- Proteine: circa 4,8 g, 8% delle calorie
- Grassi: circa 7,1 g, 27% delle calorie
- Carboidrati: circa 37,9 g, 65% delle calorie
Dolce
GolosoIngredienti8
- 135g
- 20g
- 100g
Utensili da cucina
- Pentola
Contiene
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Passaggi5
Passaggio 1. Préparer la garniture
Mélanger les cacahuètes concassées, le miel, les graines de sésame et le beurre de cacahuète dans un bol.
Le beurre de cacahuète doit donner une garniture qui tient ensemble.arachidemielesemi di sesamoburro di arachidiPassaggio 2. Préparer la pâte
Mélanger la farine de riz gluant et le sucre, puis ajouter l'eau tiède et mélanger jusqu'à obtenir une pâte.
L'eau doit être tiède, c'est très important.farina di risozuccheroacquaPassaggio 3. Former les perles
Prélever des morceaux de pâte, les aplatir et y mettre la garniture à l'intérieur, puis refermer en boule.
arachidemielesemi di sesamoburro di arachidifarina di risozuccheroacquaPassaggio 4. Cuire les perles
Porter l'eau à ébullition et ajouter les perles. Quand elles remontent à la surface, les laisser cuire encore 2 à 3 minutes.
Passaggio 5. Enrober de noix de coco
Sortir les perles de l'eau et les enrober directement dans la noix de coco.
Enrober les perles tout de suite, pendant qu'elles sont encore chaudes.cocco
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