Guston
Pasta salteada con gambas, ajo dorado y guindilla, ligada con un poco del agua de cocción.
Nutritionper serving
1 serving ≈ 248 g
- 582 kcal
- Protein: 35.6 g, 24% of calories
- Fat: 22.4 g, 35% of calories
- Carbs: 59.5 g, 41% of calories
Estimated from the ingredients.
Spanish
Pasta
Dinner
Spicy
Weeknight
Quick & EasyIngredients8
- 250g
- 3clove
- 3tbsp
- 1pc
- 150g
- to taste
- to taste
- to taste
Cookware
- Frying pan
- Pot
Contains
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Steps11
Step 1. Infuse garlic in oil
Meter los con el aceite frío en la sartén y añadir la guindilla.
aceite de olivachileStep 2. Cook the pasta
Meter la en agua hirviendo para cocerla.
Step 3. Season the shrimp
Echar un poquito de a las .
Step 4. Cook the shrimp
Añadir las a la sartén y cocinarlas uno o dos minutos a fuego fuerte, sin cocinarlas de más.
Step 5. Remove the shrimp
Retirar las de la sartén.
Step 6. Add pasta water
Añadir un poco del agua de cocción a la sartén.
agua de cocción de la pastaStep 7. Emulsify the sauce
Mover la sartén para emulsionar el aceite con el agua de cocción hasta formar la salsa.
aceite de olivaagua de cocción de la pastaStep 8. Add the pasta
Cuando la esté casi al dente, pasarla a la sartén con la salsa y un poco más de agua de cocción.
agua de cocción de la pastaStep 9. Return the shrimp
Volver a meter las en la sartén con la pasta.
Step 10. Add parsley
Añadir el picado y mezclar.
Step 11. Plate the pasta
Emplatar la pasta con la salsa y unas gambas por encima.
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