Guston
Pasta salteada con gambas, ajo dorado y guindilla, ligada con un poco del agua de cocción.
Nährwertepro Portion
1 Portion ≈ 248 g
- 582 kcal
- Eiweiß: 35,6 g, 24 % der Kalorien
- Fett: 22,4 g, 35 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: 59,5 g, 41 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Spanisch
Pasta
Abendessen
Scharf
Wochentag
Schnell & einfachZutaten8
- 250g
- 3Zehe
- 3EL
- 1Stk
- 150g
- nach Geschmack
- nach Geschmack
- nach Geschmack
Kochgeschirr
- Bratpfanne
- Kochtopf
Enthält
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Schritte11
Schritt 1. Infuse garlic in oil
Meter los ajos con el aceite frío en la sartén y añadir la guindilla.
KnoblauchOlivenölChiliSchritt 2. Cook the pasta
Meter la pasta en agua hirviendo para cocerla.
NudelnSchritt 3. Season the shrimp
Echar un poquito de sal a las gambas.
GarnelenSalzSchritt 4. Cook the shrimp
Añadir las gambas a la sartén y cocinarlas uno o dos minutos a fuego fuerte, sin cocinarlas de más.
GarnelenSchritt 5. Remove the shrimp
Retirar las gambas de la sartén.
GarnelenSchritt 6. Add pasta water
Añadir un poco del agua de cocción a la sartén.
NudelwasserSchritt 7. Emulsify the sauce
Mover la sartén para emulsionar el aceite con el agua de cocción hasta formar la salsa.
OlivenölNudelwasserSchritt 8. Add the pasta
Cuando la pasta esté casi al dente, pasarla a la sartén con la salsa y un poco más de agua de cocción.
NudelnNudelwasserSchritt 9. Return the shrimp
Volver a meter las gambas en la sartén con la pasta.
GarnelenSchritt 10. Add parsley
Añadir el perejil picado y mezclar.
PetersilieSchritt 11. Plate the pasta
Emplatar la pasta con la salsa y unas gambas por encima.
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