Mini-gratins saumon-pommes de terre

Name: Mini-gratins saumon-pommes de terre
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 pc pomme de terre; 600 g saumon; 2 pc poireau; ciboulette to taste

by Chefclub@chefclubtv

Pommes de terre évidées garnies de poireau crémeux, surmontées de roses de saumon glacées et gratinées.

Open in Guston

55 min
55 min total
4 servings
Medium difficulty

Nutritionper serving

1 serving ≈ 514 g

585 kcal
Protein: 37.9 g, 26% of calories
Fat: 20.6 g, 32% of calories
Carbs: 62.2 g, 42% of calories

Estimated from the ingredients.

Ingredients4

4 servings

pomme de terre6pc
saumon600g
poireau2pc
cibouletteto taste

Cookware

Oven
Frying pan

Contains

Fish

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Steps7

Step 1. Scoop out the potatoes
Évider les pommes de cuites à la cuillère pour former des coupelles.
Step 2. Cook the leeks
Faire revenir le émincé dans une poêle avec la sauce crémeuse.
Step 3. Fill the potatoes
Garnir chaque évidée avec le mélange de .
Step 4. Shape the salmon roses
Rouler les tranches de en rosace et les poser sur la garniture.
Step 5. Brush the salmon
Badigeonner les roses de avec la préparation orangée au pinceau.
Step 6. Bake the gratins
Enfourner les mini-gratins jusqu'à ce que le soit cuit et doré.
pomme de terre
Step 7. Sprinkle chives on top
Parsemer de avant de servir.