Guston
Une mayonnaise maison traditionnelle, montée à la main au mortier avec seulement trois ingrédients.
Nutritionper serving
1 serving ≈ 39 g
- 316 kcal
- Protein: 0.7 g, 1% of calories
- Fat: 35.4 g, 99% of calories
- Carbs: 0.2 g, 0% of calories
Estimated from the ingredients.
French
No-CookIngredients3
- 1pc
- 150ml
- to taste
Cookware
- Mortar and pestle
Contains
Eggs
Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.
Steps2
Step 1. Travailler le jaune
Placez le jaune d’œuf dans un mortier avec le et commencez à le travailler doucement.
jaune d'œufStep 2. Incorporer l’huile
Ajoutez l’huile petit à petit, en filet fin et constant, sans arrêter de mélanger.
huile d'olive
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