Guston
Une mayonnaise maison traditionnelle, montée à la main au mortier avec seulement trois ingrédients.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 39 g
- 316 kcal
- Proteínas: 0,7 g, 1 % de las calorías
- Grasas: 35,4 g, 99 % de las calorías
- Hidratos: 0,2 g, 0 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Francesa
Sin cocinarIngredientes3
- 1ud
- 150ml
- al gusto
Utensilios de cocina
- Mortero
Contiene
Huevos
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos2
Paso 1. Travailler le jaune
Placez le jaune d’œuf dans un mortier avec le sel et commencez à le travailler doucement.
yema de huevosalPaso 2. Incorporer l’huile
Ajoutez l’huile petit à petit, en filet fin et constant, sans arrêter de mélanger.
aceite de oliva
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