Macarrones gratinados

Steps12

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   Step 1. Sofreír la cebolla

   Sofríe la cebolla picada en aceite de oliva hasta que esté dorada.

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   Step 2. Dorar la carne

   Añade la carne de ternera picada y cocínala hasta que cambie de color.

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   Step 3. Sazonar la carne

   Añade sal y pimienta a la carne.

   carne picada de ternerapimienta negra
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   Step 4. Añadir el paté

   Incorpora el paté de hígado a la carne.

   carne picada de ternera
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   Step 5. Añadir los tomates

   Agrega el tomate concentrado y el tomate triturado y mezcla bien.

   carne picada de ternera
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   Step 6. Cocinar la salsa

   Cocina la salsa removiendo hasta que espese.

   carne picada de ternerapasta de tomatetomate triturado
7. 7

   Step 7. Agregar mantequilla y orégano

   Añade la mantequilla y el orégano a la salsa.

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   Step 8. Cocer la pasta

   Cuece la pasta, escúrrela y reserva un poco del agua de cocción.

   agua de cocción de la pasta
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   Step 9. Mezclar pasta y salsa

   Incorpora la pasta a la salsa de carne y mezcla.

   carne picada de ternera
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    Step 10. Pasar a la fuente

    Extiende los macarrones en una fuente de horno.

    pasta
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    Step 11. Cubrir con queso

    Cubre los macarrones con mozzarella rallada y las lonchas de gouda.

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    Step 12. Gratinar en el horno

    Gratina los macarrones en el horno hasta que el queso se dore.

    mozzarellagouda