Macarrones gratinados

Passos12

1. 1

   Pas 1. Sofreír la cebolla

   Sofríe la cebolla picada en aceite de oliva hasta que esté dorada.

   cebaoli d'oliva
2. 2

   Pas 2. Dorar la carne

   Añade la carne de ternera picada y cocínala hasta que cambie de color.

   carn picada de vedella
3. 3

   Pas 3. Sazonar la carne

   Añade sal y pimienta a la carne.

   carn picada de vedellapebre negre
4. 4

   Pas 4. Añadir el paté

   Incorpora el paté de hígado a la carne.

   carn picada de vedella
5. 5

   Pas 5. Añadir los tomates

   Agrega el tomate concentrado y el tomate triturado y mezcla bien.

   pasta de tomàquettomàquet trituratcarn picada de vedella
6. 6

   Pas 6. Cocinar la salsa

   Cocina la salsa removiendo hasta que espese.

   carn picada de vedellapasta de tomàquettomàquet triturat
7. 7

   Pas 7. Agregar mantequilla y orégano

   Añade la mantequilla y el orégano a la salsa.

   mantegaorenga
8. 8

   Pas 8. Cocer la pasta

   Cuece la pasta, escúrrela y reserva un poco del agua de cocción.

   aigua de cocció de la pasta
9. 9

   Pas 9. Mezclar pasta y salsa

   Incorpora la pasta a la salsa de carne y mezcla.

   carn picada de vedella
10. 10

    Pas 10. Pasar a la fuente

    Extiende los macarrones en una fuente de horno.

    pasta
11. 11

    Pas 11. Cubrir con queso

    Cubre los macarrones con mozzarella rallada y las lonchas de gouda.

12. 12

    Pas 12. Gratinar en el horno

    Gratina los macarrones en el horno hasta que el queso se dore.

    mozzarellagouda