Курица с апельсиновым соусом по-ланкийски

Method

1. 01
   Step 1Нарезать курицу

   Нарежьте куриную грудь небольшими квадратными кусочками.

   куриная грудка
2. 02
   Step 2Посолить и поперчить курицу10 min

   Посолите и поперчите нарезанную курицу, оставьте примерно на 10 минут.

   сольЧёрный перец
3. 03
   Step 3Почистить чеснок и имбирь

   Пока курица стоит, почистите чеснок и нарежьте имбирь.

   чеснокимбирь
4. 04
   Step 4Добавить чесночный порошок и крахмал

   Добавьте к курице немного чесночного порошка, перемешайте, затем добавьте 2 ложки кукурузного крахмала и снова перемешайте.

   чесночный порошоккукурузный крахмал
5. 05
   Step 5Нарезать помидоры

   Нарежьте 2 помидора.

   помидор
6. 06
   Step 6Обжарить курицу

   Добавьте кокосовое масло в сковороду и обжарьте курицу до золотистого цвета.

   кокосовое маслокуриная грудка
7. 07
   Step 7Обжарить имбирь и чеснок

   Добавьте нарезанные имбирь и чеснок, обжарьте вместе с сахаром.

   чеснокимбирь
8. 08
   Step 8Добавить перец и соевый соус

   Добавьте красный перец и соевый соус, перемешайте.

   болгарский перецсоевый соус
9. 09
   Step 9Влить апельсиновый сок

   Добавьте апельсиновый сок — главный ингредиент соуса.

   Note

   Если есть возможность, используйте свежевыжатый апельсиновый сок — вкус будет лучше.

   апельсиновый сок
10. 10
    Step 10Добавить томатный соус

    Добавьте немного томатного соуса, затем убавьте огонь и оставьте тушиться, пока соус не закипит и не загустеет.

    томатный соус
11. 11
    Step 11Приправить и загустить соус

    Немного подсолите, добавьте куркуму, затем всыпьте оставшийся кукурузный крахмал, чтобы соус стал густым.

    солькуркумакукурузный крахмал
12. 12
    Step 12Добавить курицу в соус

    Добавьте обжаренную курицу в загустевший соус и перемешайте.

    куриная грудка
13. 13
    Step 13Украсить зеленью

    Посыпьте блюдо зеленью для красоты.

    зелень
14. 14
    Step 14Подать с рисом

    Подавайте курицу с апельсиновым соусом вместе с рисом.

    рис