Курица с апельсиновым соусом по-ланкийски

Zubereitung

1. 01
   Schritt 1Нарезать курицу

   Нарежьте куриную грудь небольшими квадратными кусочками.

   Hähnchenbrust
2. 02
   Schritt 2Посолить и поперчить курицу10 min

   Посолите и поперчите нарезанную курицу, оставьте примерно на 10 минут.

   Salzschwarzer Pfeffer
3. 03
   Schritt 3Почистить чеснок и имбирь

   Пока курица стоит, почистите чеснок и нарежьте имбирь.

   KnoblauchIngwer
4. 04
   Schritt 4Добавить чесночный порошок и крахмал

   Добавьте к курице немного чесночного порошка, перемешайте, затем добавьте 2 ложки кукурузного крахмала и снова перемешайте.

   KnoblauchpulverMaisstärke
5. 05
   Schritt 5Нарезать помидоры

   Нарежьте 2 помидора.

   Tomate
6. 06
   Schritt 6Обжарить курицу

   Добавьте кокосовое масло в сковороду и обжарьте курицу до золотистого цвета.

   KokosölHähnchenbrust
7. 07
   Schritt 7Обжарить имбирь и чеснок

   Добавьте нарезанные имбирь и чеснок, обжарьте вместе с сахаром.

   KnoblauchIngwer
8. 08
   Schritt 8Добавить перец и соевый соус

   Добавьте красный перец и соевый соус, перемешайте.

   PaprikaSojasauce
9. 09
   Schritt 9Влить апельсиновый сок

   Добавьте апельсиновый сок — главный ингредиент соуса.

   Hinweis

   Если есть возможность, используйте свежевыжатый апельсиновый сок — вкус будет лучше.

   Orangensaft
10. 10
    Schritt 10Добавить томатный соус

    Добавьте немного томатного соуса, затем убавьте огонь и оставьте тушиться, пока соус не закипит и не загустеет.

    Tomatensauce
11. 11
    Schritt 11Приправить и загустить соус

    Немного подсолите, добавьте куркуму, затем всыпьте оставшийся кукурузный крахмал, чтобы соус стал густым.

    SalzKurkumaMaisstärke
12. 12
    Schritt 12Добавить курицу в соус

    Добавьте обжаренную курицу в загустевший соус и перемешайте.

    Hähnchenbrust
13. 13
    Schritt 13Украсить зеленью

    Посыпьте блюдо зеленью для красоты.

    frische Kräuter
14. 14
    Schritt 14Подать с рисом

    Подавайте курицу с апельсиновым соусом вместе с рисом.

    Reis