Курица с апельсиновым соусом по-ланкийски

Réalisation

1. 01
   Étape 1Нарезать курицу

   Нарежьте куриную грудь небольшими квадратными кусочками.

   blanc de poulet
2. 02
   Étape 2Посолить и поперчить курицу10 min

   Посолите и поперчите нарезанную курицу, оставьте примерно на 10 минут.

   selpoivre noir
3. 03
   Étape 3Почистить чеснок и имбирь

   Пока курица стоит, почистите чеснок и нарежьте имбирь.

   ailgingembre
4. 04
   Étape 4Добавить чесночный порошок и крахмал

   Добавьте к курице немного чесночного порошка, перемешайте, затем добавьте 2 ложки кукурузного крахмала и снова перемешайте.

   ail en poudrefécule de maïs
5. 05
   Étape 5Нарезать помидоры

   Нарежьте 2 помидора.

   tomate
6. 06
   Étape 6Обжарить курицу

   Добавьте кокосовое масло в сковороду и обжарьте курицу до золотистого цвета.

   huile de cocoblanc de poulet
7. 07
   Étape 7Обжарить имбирь и чеснок

   Добавьте нарезанные имбирь и чеснок, обжарьте вместе с сахаром.

   ailgingembre
8. 08
   Étape 8Добавить перец и соевый соус

   Добавьте красный перец и соевый соус, перемешайте.

   poivronsauce soja
9. 09
   Étape 9Влить апельсиновый сок

   Добавьте апельсиновый сок — главный ингредиент соуса.

   Note

   Если есть возможность, используйте свежевыжатый апельсиновый сок — вкус будет лучше.

   jus d'orange
10. 10
    Étape 10Добавить томатный соус

    Добавьте немного томатного соуса, затем убавьте огонь и оставьте тушиться, пока соус не закипит и не загустеет.

    sauce tomate
11. 11
    Étape 11Приправить и загустить соус

    Немного подсолите, добавьте куркуму, затем всыпьте оставшийся кукурузный крахмал, чтобы соус стал густым.

    selcurcumafécule de maïs
12. 12
    Étape 12Добавить курицу в соус

    Добавьте обжаренную курицу в загустевший соус и перемешайте.

    blanc de poulet
13. 13
    Étape 13Украсить зеленью

    Посыпьте блюдо зеленью для красоты.

    herbes fraîches
14. 14
    Étape 14Подать с рисом

    Подавайте курицу с апельсиновым соусом вместе с рисом.

    riz