Курица с апельсиновым соусом по-ланкийски

Elaboración

1. 01
   Paso 1Нарезать курицу

   Нарежьте куриную грудь небольшими квадратными кусочками.

   pechuga de pollo
2. 02
   Paso 2Посолить и поперчить курицу10 min

   Посолите и поперчите нарезанную курицу, оставьте примерно на 10 минут.

   salpimienta negra
3. 03
   Paso 3Почистить чеснок и имбирь

   Пока курица стоит, почистите чеснок и нарежьте имбирь.

   ajojengibre
4. 04
   Paso 4Добавить чесночный порошок и крахмал

   Добавьте к курице немного чесночного порошка, перемешайте, затем добавьте 2 ложки кукурузного крахмала и снова перемешайте.

   ajo en polvomaicena
5. 05
   Paso 5Нарезать помидоры

   Нарежьте 2 помидора.

   tomate
6. 06
   Paso 6Обжарить курицу

   Добавьте кокосовое масло в сковороду и обжарьте курицу до золотистого цвета.

   aceite de cocopechuga de pollo
7. 07
   Paso 7Обжарить имбирь и чеснок

   Добавьте нарезанные имбирь и чеснок, обжарьте вместе с сахаром.

   ajojengibre
8. 08
   Paso 8Добавить перец и соевый соус

   Добавьте красный перец и соевый соус, перемешайте.

   pimientosalsa de soja
9. 09
   Paso 9Влить апельсиновый сок

   Добавьте апельсиновый сок — главный ингредиент соуса.

   Nota

   Если есть возможность, используйте свежевыжатый апельсиновый сок — вкус будет лучше.

   zumo de naranja
10. 10
    Paso 10Добавить томатный соус

    Добавьте немного томатного соуса, затем убавьте огонь и оставьте тушиться, пока соус не закипит и не загустеет.

    salsa de tomate
11. 11
    Paso 11Приправить и загустить соус

    Немного подсолите, добавьте куркуму, затем всыпьте оставшийся кукурузный крахмал, чтобы соус стал густым.

    salcúrcumamaicena
12. 12
    Paso 12Добавить курицу в соус

    Добавьте обжаренную курицу в загустевший соус и перемешайте.

    pechuga de pollo
13. 13
    Paso 13Украсить зеленью

    Посыпьте блюдо зеленью для красоты.

    hierbas frescas
14. 14
    Paso 14Подать с рисом

    Подавайте курицу с апельсиновым соусом вместе с рисом.

    arroz