Курица с апельсиновым соусом по-ланкийски

Elaboració

1. 01
   Pas 1Нарезать курицу

   Нарежьте куриную грудь небольшими квадратными кусочками.

   pit de pollastre
2. 02
   Pas 2Посолить и поперчить курицу10 min

   Посолите и поперчите нарезанную курицу, оставьте примерно на 10 минут.

   salpebre negre
3. 03
   Pas 3Почистить чеснок и имбирь

   Пока курица стоит, почистите чеснок и нарежьте имбирь.

   allgingebre
4. 04
   Pas 4Добавить чесночный порошок и крахмал

   Добавьте к курице немного чесночного порошка, перемешайте, затем добавьте 2 ложки кукурузного крахмала и снова перемешайте.

   all en polsmaicena
5. 05
   Pas 5Нарезать помидоры

   Нарежьте 2 помидора.

   tomàquet
6. 06
   Pas 6Обжарить курицу

   Добавьте кокосовое масло в сковороду и обжарьте курицу до золотистого цвета.

   oli de cocopit de pollastre
7. 07
   Pas 7Обжарить имбирь и чеснок

   Добавьте нарезанные имбирь и чеснок, обжарьте вместе с сахаром.

   allgingebre
8. 08
   Pas 8Добавить перец и соевый соус

   Добавьте красный перец и соевый соус, перемешайте.

   pebrotsalsa de soja
9. 09
   Pas 9Влить апельсиновый сок

   Добавьте апельсиновый сок — главный ингредиент соуса.

   Nota

   Если есть возможность, используйте свежевыжатый апельсиновый сок — вкус будет лучше.

   suc de taronja
10. 10
    Pas 10Добавить томатный соус

    Добавьте немного томатного соуса, затем убавьте огонь и оставьте тушиться, пока соус не закипит и не загустеет.

    salsa de tomàquet
11. 11
    Pas 11Приправить и загустить соус

    Немного подсолите, добавьте куркуму, затем всыпьте оставшийся кукурузный крахмал, чтобы соус стал густым.

    salcúrcumamaicena
12. 12
    Pas 12Добавить курицу в соус

    Добавьте обжаренную курицу в загустевший соус и перемешайте.

    pit de pollastre
13. 13
    Pas 13Украсить зеленью

    Посыпьте блюдо зеленью для красоты.

    herbes fresques
14. 14
    Pas 14Подать с рисом

    Подавайте курицу с апельсиновым соусом вместе с рисом.

    arròs