Krem Çikolatalı Örgü Poğaça

Name: Krem Çikolatalı Örgü Poğaça
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 500 g un; 250 ml süt; 80 ml sıvı yağ; 11 g kuru maya; 20 g şeker; 12 g tuz; 1 pc yumurta akı; fındık kreması

by Nurgül Kotan@canfeezam

Krem çikolatalı, örgü şeklinde hazırlanan yumuşak poğaça.

Open in Guston

1 h 50 min
1 h 50 min total
8 servings
Medium difficulty

Nutritionper serving

approximately 426 kcal
Protein: approximately 9.3 g, 9% of calories
Fat: approximately 15.4 g, 33% of calories
Carbs: approximately 61.7 g, 58% of calories

Estimated from the ingredients.

Cookware

Mixing bowl
Oven

Contains

DairyEggsNutsWheat

Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.

Steps8

Step 1. Hamuru hazırlayın
karıştırma kabına alın, ortasını havuz şeklinde açıp ve ekleyin, ılık buluşturun.
Step 2. Kalan malzemeleri ekleyin
Maya eridikten sonra ve ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun kıvamı kullandığınız unun kalitesine göre değişebilir; çok sert olursa az süt, çok yumuşak olursa az un ekleyebilirsiniz.
Step 3. Hamuru mayalandırın
Hamurun üzerini kapatıp iki katına çıkana kadar mayalandırın.
Step 4. Hamuru bölün
Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya ayırın.
Step 5. Bezeleri doldurun
Her bir bezeyi yaklaşık 19x19 cm boyutunda açın, üzerine krem çikolata sürüp videodaki gibi şekil verin.
fındık kreması
Step 6. Şekillendirilmiş hamuru mayalandırın
Şekil verdiğiniz hamurları tekrar mayalandırın.
Step 7. Yumurta sarısı sürün
İki katına çıkınca üzerlerine yumurta sarısı sürün.
yumurta akı
Step 8. Poğaçaları pişirin
Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.