Krem Çikolatalı Örgü Poğaça

Name: Krem Çikolatalı Örgü Poğaça
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 500 g Weizenmehl; 250 ml Milch; 80 ml Pflanzenöl; 11 g Trockenhefe; 20 g Zucker; 12 g Salz; 1 Stk Eiweiß; Nuss-Nougat-Creme

von Nurgül Kotan@canfeezam

Krem çikolatalı, örgü şeklinde hazırlanan yumuşak poğaça.

In Guston öffnen

1 Std. 50 Min.
1 Std. 50 Min. insgesamt
8 Portionen
Schwierigkeit: mittel

Nährwertepro Portion

etwa 426 kcal
Eiweiß: etwa 9,3 g, 9 % der Kalorien
Fett: etwa 15,4 g, 33 % der Kalorien
Kohlenhydr.: etwa 61,7 g, 58 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Kochgeschirr

Rührschüssel
Backofen

Enthält

MilchprodukteEierNüsseWeizen

Allergene werden automatisch erkannt und können unvollständig sein. Überprüfe immer die Zutaten.

Schritte8

Schritt 1. Hamuru hazırlayın
Unu karıştırma kabına alın, ortasını havuz şeklinde açıp mayayı ve şekeri ekleyin, ılık sütle buluşturun.
WeizenmehlMilchTrockenhefeZucker
Schritt 2. Kalan malzemeleri ekleyin
Maya eridikten sonra sıvı yağı ve tuzu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun kıvamı kullandığınız unun kalitesine göre değişebilir; çok sert olursa az süt, çok yumuşak olursa az un ekleyebilirsiniz.
PflanzenölSalz
Schritt 3. Hamuru mayalandırın
Hamurun üzerini kapatıp iki katına çıkana kadar mayalandırın.
Schritt 4. Hamuru bölün
Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya ayırın.
Schritt 5. Bezeleri doldurun
Her bir bezeyi yaklaşık 19x19 cm boyutunda açın, üzerine krem çikolata sürüp videodaki gibi şekil verin.
Nuss-Nougat-Creme
Schritt 6. Şekillendirilmiş hamuru mayalandırın
Şekil verdiğiniz hamurları tekrar mayalandırın.
Schritt 7. Yumurta sarısı sürün
İki katına çıkınca üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Eiweiß
Schritt 8. Poğaçaları pişirin
Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.