Krem Çikolatalı Örgü Poğaça

Name: Krem Çikolatalı Örgü Poğaça
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 500 g farina di grano; 250 ml latte; 80 ml olio vegetale; 11 g lievito secco; 20 g zucchero; 12 g sale; 1 pz albume; crema di nocciole

di Nurgül Kotan@canfeezam

Krem çikolatalı, örgü şeklinde hazırlanan yumuşak poğaça.

Apri in Guston

1 h 50 min
1 h 50 min in totale
8 porzioni
Difficoltà media

Valori nutrizionaliper porzione

circa 426 kcal
Proteine: circa 9,3 g, 9% delle calorie
Grassi: circa 15,4 g, 33% delle calorie
Carboidrati: circa 61,7 g, 58% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Utensili da cucina

Ciotola
Forno

Contiene

LatticiniUovaFrutta seccaGrano

Gli allergeni vengono rilevati automaticamente e potrebbero essere incompleti: controlla sempre gli ingredienti.

Passaggi8

Passaggio 1. Hamuru hazırlayın
Unu karıştırma kabına alın, ortasını havuz şeklinde açıp mayayı ve şekeri ekleyin, ılık sütle buluşturun.
farina di granolattelievito seccozucchero
Passaggio 2. Kalan malzemeleri ekleyin
Maya eridikten sonra sıvı yağı ve tuzu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun kıvamı kullandığınız unun kalitesine göre değişebilir; çok sert olursa az süt, çok yumuşak olursa az un ekleyebilirsiniz.
olio vegetalesale
Passaggio 3. Hamuru mayalandırın
Hamurun üzerini kapatıp iki katına çıkana kadar mayalandırın.
Passaggio 4. Hamuru bölün
Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya ayırın.
Passaggio 5. Bezeleri doldurun
Her bir bezeyi yaklaşık 19x19 cm boyutunda açın, üzerine krem çikolata sürüp videodaki gibi şekil verin.
crema di nocciole
Passaggio 6. Şekillendirilmiş hamuru mayalandırın
Şekil verdiğiniz hamurları tekrar mayalandırın.
Passaggio 7. Yumurta sarısı sürün
İki katına çıkınca üzerlerine yumurta sarısı sürün.
albume
Passaggio 8. Poğaçaları pişirin
Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.