Kohlrouladenblech für Faule

Steps11

1. 1

   Step 1. Preheat the oven

   Ofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. 2

   Step 2. Cut the cabbage

   Spitzkohl in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Scheiben auf dem James verteilen.

3. 3

   Step 3. Knead the mince

   3 min

   Zutaten für die Hackmasse in den Mixtopf geben und 3 Min./Knetstufe kneten. In eine Schüssel umfüllen.

   Rinderhackfleischsaure SahneSenfRöstzwiebelnPaniermehlSalz
4. 4

   Step 4. Chop the vegetables

   6s

   Zwiebel schälen, vierteln. Knoblauch schälen. Möhren schälen und in grobe Stücke schneiden. Alles zusammen mit dem Öl in den Mixtopf geben und 6 Sek./St. 5 zerkleinern.

   PflanzenölSahne
5. 5

   Step 5. Sweat the vegetables

   3 min

   3 Min./120C/St. 1 dünsten.

6. 6

   Step 6. Mix and heat the sauce

   3 min

   Restliche Zutaten für die Sauce dazugeben und 10 Sek./St. 4 mischen. Danach 3 Min./80C/St. 2 erwärmen.

   WasserTomatenmarkGemüsebrüheBasilikumschwarzer PfefferMaisstärke
7. 7

   Step 7. Puree the sauce

   1 min

   1 Min./St. 8 glatt pürieren.

8. 8

   Step 8. Spread sauce on cabbage

   2/3 der Sauce auf den Spitzkohlscheiben verteilen: wichtig! Achte darauf das die Sauce auch zwischen die Blätter läuft bzw. unter den Kohlscheiben auch Sauce ist damit alles gleichmäßig gar wird.

   Spitzkohl
9. 9

   Step 9. Layer the mince

   Die Hackmasse auf den Scheiben verteilen und platt drücken. Die restliche Sauce gleichmäßig über das Fleisch gießen.

   Rinderhackfleisch
10. 10

    Step 10. Add cheese and bake

    40 min

    Käse über dem Fleisch verteilen und den James auf dem Rost im untersten Einschub für ca 40 Min. schmoren.

    Die Zeit kann variieren, je nachdem wie dick du die Scheiben und das Fleisch machst.
11. 11

    Step 11. Sprinkle parsley

    Mit etwas frischer Petersilie bestreuen.