Honig-Senf Dressing

Name: Honig-Senf Dressing
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 pc Schalotte; 100 ml Apfelessig; 3 tbsp Honig; 1 tbsp grobkörniger Dijon-Senf; 1.5 tsp Salz; schwarzer Pfeffer to taste; 250 ml Olivenöl

by Thomas kocht@thomas.kocht

Ein schnelles Honig-Senf-Dressing, im Mixer-Stab emulgiert und in eine Flasche abgefüllt.

Open in Guston

35 min
35 min total
4 servings
Easy difficulty

Nutritionper serving

approximately 564 kcal
Protein: approximately 0.2 g, 0% of calories
Fat: approximately 57.1 g, 90% of calories
Carbs: approximately 14.8 g, 10% of calories

Not counted: grobkörniger Dijon-Senf.

No-Cook #salatdressing #salatliebe

Steps7

Step 1. Chop the shallot
fein würfeln.
Step 2. Mix vinegar and honey
in einen Messbecher geben und den hinzufügen.
Step 3. Add mustard and seasoning
Dijonsenf, und frisch gemahlenen hinzufügen.
grobkörniger Dijon-Senf
Step 4. Add the shallot
Die gewürfelte in die Mischung geben.
Step 5. Pour in olive oil
Das langsam zur Essig-Honig-Mischung gießen.
Gemeint ist das Verhältnis Essig : Öl.
Step 6. Blend the dressing
Alles mit dem Stabmixer zu einem cremigen Dressing mixen.
Olivenöl
Step 7. Strain into bottle
Das Dressing durch ein Sieb in eine Flasche abfüllen.