Honig-Senf Dressing

Name: Honig-Senf Dressing
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 1 ud escalunya; 100 ml vinagre de poma; 3 cda mel; 1 cda mostassa de Dijon a l'antiga; 1.5 cdta sal; pebre negre al gust; 250 ml oli d'oliva

de Thomas kocht@thomas.kocht

Ein schnelles Honig-Senf-Dressing, im Mixer-Stab emulgiert und in eine Flasche abgefüllt.

Obre a Guston

35 min
35 min en total
4 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

aproximadament 564 kcal
Proteïnes: aproximadament 0,2 g, 0 % de les calories
Greixos: aproximadament 57,1 g, 90 % de les calories
Hidrats: aproximadament 14,8 g, 10 % de les calories

Sense comptar: mostassa de Dijon a l'antiga.

Sense cocció #salatdressing #salatliebe

Passos7

Pas 1. Chop the shallot
Schalotte fein würfeln.
escalunya
Pas 2. Mix vinegar and honey
Apfelessig in einen Messbecher geben und den Honig hinzufügen.
vinagre de pomamel
Pas 3. Add mustard and seasoning
Dijonsenf, und frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
mostassa de Dijon a l'antigapebre negre
Pas 4. Add the shallot
Die gewürfelte Schalotte in die Mischung geben.
escalunya
Pas 5. Pour in olive oil
Das Olivenöl langsam zur Essig-Honig-Mischung gießen.
Gemeint ist das Verhältnis Essig : Öl.
oli d'oliva
Pas 6. Blend the dressing
Alles mit dem Stabmixer zu einem cremigen Dressing mixen.
oli d'oliva
Pas 7. Strain into bottle
Das Dressing durch ein Sieb in eine Flasche abfüllen.