Honey-Garlic-Chicken

Name: Honey-Garlic-Chicken
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Hähnchen; 1 tsp Salz; 0.8 tsp schwarzer Pfeffer; 0.5 tsp Knoblauchpulver; 1 tbsp Zitronensaft; 4 tsp Maisstärke; 1 tbsp Weizenmehl; 1 pc Eigelb; 2 tbsp Pflanzenöl; 2 tbsp Honig; 1 tbsp brauner Zucker; 2 tbsp Sojasoße; 1 tbsp Essig; 1 tbsp Ketchup; 1 tsp Chiliflocken; 5 tbsp Wasser; 6 clove Knoblauch; 40 g Butter

Knuspriges Hähnchen in süß-würziger Honig-Knoblauch-Soße

Roya

Prep: 15m
Cook: 20m
Steps: 6
Servings: 4
Difficulty: Medium

Weeknight #honig-knoblauch #süß-würzig

Method

Step 1Hähnchen marinieren
Hähnchen mit 1 TL Salz, ½ TL schwarzem Pfeffer, ½ TL Knoblauchpulver, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Speisestärke, 1 EL Mehl und 1 Eigelb vermengen.
HähnchenSalzschwarzer Pfeffer0.5 tsp of 0.8 tspKnoblauchpulverZitronensaftMaisstärke3 tsp of 4 tspWeizenmehlEigelb
Step 2Hähnchen braten
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun braten.
PflanzenölHähnchen
Step 3Soße vorbereiten
Honig, braunen Zucker, Sojasoße, Essig, Ketchup, Chiliflocken, ¼ TL schwarzen Pfeffer, 1 TL Speisestärke und Wasser verrühren.
Honigbrauner ZuckerSojasoßeEssigKetchupChiliflockenschwarzer Pfeffer0.3 tsp of 0.8 tspMaisstärke1 tsp of 4 tspWasser
Step 4Knoblauch anbraten
Butter in der Pfanne schmelzen, den gehackten Knoblauch kurz darin anbraten.
ButterKnoblauch
Step 5Soße köcheln lassen1m 30s
Soße dazugeben und 1–2 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
Step 6Hähnchen schwenken und servieren
Hähnchen dazugeben und alles gut in der Soße schwenken. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln toppen.
Hähnchen