Honey-Garlic-Chicken

Name: Honey-Garlic-Chicken
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchen; 1 TL Salz; 0.8 TL schwarzer Pfeffer; 0.5 TL Knoblauchpulver; 1 EL Zitronensaft; 4 TL Maisstärke; 1 EL Weizenmehl; 1 Stk Eigelb; 2 EL Pflanzenöl; 2 EL Honig; 1 EL brauner Zucker; 2 EL Sojasoße; 1 EL Essig; 1 EL Ketchup; 1 TL Chiliflocken; 5 EL Wasser; 6 Zehe Knoblauch; 40 g Butter

Knuspriges Hähnchen in süß-würziger Honig-Knoblauch-Soße

Roya

Vorbereitung: 15m
Kochen: 20m
Schritte: 6
Portionen: 4
Schwierigkeit: Mittel

Wochentag #honig-knoblauch #süß-würzig

Zubereitung

Schritt 1Hähnchen marinieren
Hähnchen mit 1 TL Salz, ½ TL schwarzem Pfeffer, ½ TL Knoblauchpulver, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Speisestärke, 1 EL Mehl und 1 Eigelb vermengen.
HähnchenSalzschwarzer Pfeffer0.5 TL von 0.8 TLKnoblauchpulverZitronensaftMaisstärke3 TL von 4 TLWeizenmehlEigelb
Schritt 2Hähnchen braten
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun braten.
PflanzenölHähnchen
Schritt 3Soße vorbereiten
Honig, braunen Zucker, Sojasoße, Essig, Ketchup, Chiliflocken, ¼ TL schwarzen Pfeffer, 1 TL Speisestärke und Wasser verrühren.
Honigbrauner ZuckerSojasoßeEssigKetchupChiliflockenschwarzer Pfeffer0.3 TL von 0.8 TLMaisstärke1 TL von 4 TLWasser
Schritt 4Knoblauch anbraten
Butter in der Pfanne schmelzen, den gehackten Knoblauch kurz darin anbraten.
ButterKnoblauch
Schritt 5Soße köcheln lassen1m 30s
Soße dazugeben und 1–2 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
Schritt 6Hähnchen schwenken und servieren
Hähnchen dazugeben und alles gut in der Soße schwenken. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln toppen.
Hähnchen