Honey-Garlic-Chicken

Name: Honey-Garlic-Chicken
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 500 g Hähnchen; 1 cdta Salz; 0.8 cdta schwarzer Pfeffer; 0.5 cdta Knoblauchpulver; 1 cda Zitronensaft; 4 cdta Maisstärke; 1 cda Weizenmehl; 1 ud Eigelb; 2 cda Pflanzenöl; 2 cda Honig; 1 cda brauner Zucker; 2 cda Sojasoße; 1 cda Essig; 1 cda Ketchup; 1 cdta Chiliflocken; 5 cda Wasser; 6 gra Knoblauch; 40 g Butter

Knuspriges Hähnchen in süß-würziger Honig-Knoblauch-Soße

Roya

Preparació: 15m
Cocció: 20m
Passos: 6
Racions: 4
Dificultat: Mitjana

Entre setmana #honig-knoblauch #süß-würzig

Elaboració

Pas 1Hähnchen marinieren
Hähnchen mit 1 TL Salz, ½ TL schwarzem Pfeffer, ½ TL Knoblauchpulver, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Speisestärke, 1 EL Mehl und 1 Eigelb vermengen.
HähnchenSalzschwarzer Pfeffer0.5 cdta de 0.8 cdtaKnoblauchpulverZitronensaftMaisstärke3 cdta de 4 cdtaWeizenmehlEigelb
Pas 2Hähnchen braten
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun braten.
PflanzenölHähnchen
Pas 3Soße vorbereiten
Honig, braunen Zucker, Sojasoße, Essig, Ketchup, Chiliflocken, ¼ TL schwarzen Pfeffer, 1 TL Speisestärke und Wasser verrühren.
Honigbrauner ZuckerSojasoßeEssigKetchupChiliflockenschwarzer Pfeffer0.3 cdta de 0.8 cdtaMaisstärke1 cdta de 4 cdtaWasser
Pas 4Knoblauch anbraten
Butter in der Pfanne schmelzen, den gehackten Knoblauch kurz darin anbraten.
ButterKnoblauch
Pas 5Soße köcheln lassen1m 30s
Soße dazugeben und 1–2 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
Pas 6Hähnchen schwenken und servieren
Hähnchen dazugeben und alles gut in der Soße schwenken. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln toppen.
Hähnchen