Honey-Garlic-Chicken

Name: Honey-Garlic-Chicken
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g Hähnchen; 1 c.à.c. Salz; 0.8 c.à.c. schwarzer Pfeffer; 0.5 c.à.c. Knoblauchpulver; 1 c.à.s. Zitronensaft; 4 c.à.c. Maisstärke; 1 c.à.s. Weizenmehl; 1 pc Eigelb; 2 c.à.s. Pflanzenöl; 2 c.à.s. Honig; 1 c.à.s. brauner Zucker; 2 c.à.s. Sojasoße; 1 c.à.s. Essig; 1 c.à.s. Ketchup; 1 c.à.c. Chiliflocken; 5 c.à.s. Wasser; 6 gousse Knoblauch; 40 g Butter

Knuspriges Hähnchen in süß-würziger Honig-Knoblauch-Soße

Roya

Préparation: 15m
Cuisson: 20m
Étapes: 6
Portions: 4
Difficulté: Moyen

En semaine #honig-knoblauch #süß-würzig

Réalisation

Étape 1Hähnchen marinieren
Hähnchen mit 1 TL Salz, ½ TL schwarzem Pfeffer, ½ TL Knoblauchpulver, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Speisestärke, 1 EL Mehl und 1 Eigelb vermengen.
HähnchenSalzschwarzer Pfeffer0.5 c.à.c. de 0.8 c.à.c.KnoblauchpulverZitronensaftMaisstärke3 c.à.c. de 4 c.à.c.WeizenmehlEigelb
Étape 2Hähnchen braten
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun braten.
PflanzenölHähnchen
Étape 3Soße vorbereiten
Honig, braunen Zucker, Sojasoße, Essig, Ketchup, Chiliflocken, ¼ TL schwarzen Pfeffer, 1 TL Speisestärke und Wasser verrühren.
Honigbrauner ZuckerSojasoßeEssigKetchupChiliflockenschwarzer Pfeffer0.3 c.à.c. de 0.8 c.à.c.Maisstärke1 c.à.c. de 4 c.à.c.Wasser
Étape 4Knoblauch anbraten
Butter in der Pfanne schmelzen, den gehackten Knoblauch kurz darin anbraten.
ButterKnoblauch
Étape 5Soße köcheln lassen1m 30s
Soße dazugeben und 1–2 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
Étape 6Hähnchen schwenken und servieren
Hähnchen dazugeben und alles gut in der Soße schwenken. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln toppen.
Hähnchen