Guston

Hähnchen-Jerky

Dünn geschnittenes Hähnchenfleisch, mariniert mit Sweet-Chili- und Teriyaki-Soße und im Räucherofen getrocknet.

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EN
  • 20 min
  • 20 min total
  • 6 servings
  • Medium difficulty

Nutritionper serving

  • 234 kcal
  • Protein: 36.6 g, 65% of calories
  • Fat: 5.3 g, 21% of calories
  • Carbs: 8 g, 14% of calories

Estimated from the ingredients.

Ingredients9

6 servings
  • 1000g
  • 22g
  • 5g
  • 3g
  • 4g
  • 4g
  • 50g
  • 50ml

Cookware

  • Cooling rack

Contains

SoyGluten

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Steps6

  1. Step 1. Gewürze in Schüssel mischen

    , , getrockneten Knoblauch, und in einer Schüssel vermischen.

    Knoblauchpulver
  2. Step 2. Soßen unterrühren

    Sweet-Chili-Soße und Teriyaki-Soße zur Gewürzmischung geben und verrühren.

    süße ChilisauceTeriyakisauceWasser
  3. Step 3. Hähnchen in Streifen schneiden

    Das Hähnchenfleisch mit der Aufschnittmaschine in dünne Streifen schneiden.

    Hähnchen
  4. Step 4. Streifen marinieren

    Die Hähnchenstreifen in der Marinade wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

    Hähnchen
  5. Step 5. Streifen auf Gitter legen

    Die marinierten Streifen einzeln auf den Gitterrost legen.

    Hähnchen
  6. Step 6. Im Räucherofen trocknen

    Die Gitterroste in den Räucherofen einhängen und die Hähnchenstreifen trocknen lassen.

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