Guston

Hähnchen-Jerky

Dünn geschnittenes Hähnchenfleisch, mariniert mit Sweet-Chili- und Teriyaki-Soße und im Räucherofen getrocknet.

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FR
  • 20 min
  • 20 min au total
  • 6 portions
  • Difficulté moyenne

Valeurs nutritionnellespar portion

  • 234 kcal
  • Protéines: 36,6 g, 65 % des calories
  • Lipides: 5,3 g, 21 % des calories
  • Glucides: 8 g, 14 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Ingrédients9

6 portions
  • 1000g
  • 22g
  • 5g
  • 3g
  • 4g
  • 4g
  • 50g
  • 50ml

Ustensiles

  • Grille à pâtisserie

Contient

SojaGluten

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Étapes6

  1. Étape 1. Gewürze in Schüssel mischen

    , Pfeffer, getrockneten Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver und italienische Kräuter in einer Schüssel vermischen.

    poivre noirail en poudrepaprika fuméherbes italiennes
  2. Étape 2. Soßen unterrühren

    Sweet-Chili-Soße und -Soße zur Gewürzmischung geben und verrühren.

    sauce chili douceeau
  3. Étape 3. Hähnchen in Streifen schneiden

    Das Hähnchenfleisch mit der Aufschnittmaschine in dünne Streifen schneiden.

    poulet
  4. Étape 4. Streifen marinieren

    Die Hähnchenstreifen in der Marinade wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

    poulet
  5. Étape 5. Streifen auf Gitter legen

    Die marinierten Streifen einzeln auf den Gitterrost legen.

    poulet
  6. Étape 6. Im Räucherofen trocknen

    Die Gitterroste in den Räucherofen einhängen und die Hähnchenstreifen trocknen lassen.

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