Guston

Hähnchen-Jerky

Dünn geschnittenes Hähnchenfleisch, mariniert mit Sweet-Chili- und Teriyaki-Soße und im Räucherofen getrocknet.

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CA
  • 20 min
  • 20 min en total
  • 6 racions
  • Dificultat mitjana

Informació nutricionalper ració

  • 234 kcal
  • Proteïnes: 36,6 g, 65 % de les calories
  • Greixos: 5,3 g, 21 % de les calories
  • Hidrats: 8 g, 14 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Ingredients9

6 racions
  • 1000g
  • 22g
  • 5g
  • 3g
  • 4g
  • 4g
  • 50g
  • 50ml

Estris de cuina

  • Reixeta

Conté

SojaGluten

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Passos6

  1. Pas 1. Gewürze in Schüssel mischen

    , Pfeffer, getrockneten Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver und italienische Kräuter in einer Schüssel vermischen.

    pebre negreall en polspebre vermell fumatherbes italianes
  2. Pas 2. Soßen unterrühren

    Sweet-Chili-Soße und -Soße zur Gewürzmischung geben und verrühren.

    salsa de xile dolçaaigua
  3. Pas 3. Hähnchen in Streifen schneiden

    Das Hähnchenfleisch mit der Aufschnittmaschine in dünne Streifen schneiden.

    pollastre
  4. Pas 4. Streifen marinieren

    Die Hähnchenstreifen in der Marinade wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

    pollastre
  5. Pas 5. Streifen auf Gitter legen

    Die marinierten Streifen einzeln auf den Gitterrost legen.

    pollastre
  6. Pas 6. Im Räucherofen trocknen

    Die Gitterroste in den Räucherofen einhängen und die Hähnchenstreifen trocknen lassen.

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