Guston
Hackbällchen in cremiger Tomaten-Sahne-Sauce mit Kartoffelpüree.
Nutritionper serving
- 1,096 kcal
- Protein: 37.2 g, 13% of calories
- Fat: 67.4 g, 55% of calories
- Carbs: 88.8 g, 32% of calories
Estimated from the ingredients.
Lunch
ComfortIngredients18
- 500g
- 1pc
- 80g
- 1tsp
- 1.5tsp
- 1tsp
- 1pc
- 2clove
- 1tbsp
- 200ml
- 100ml
- 1bunch
- 1.5kg
- 100g
- 100ml
- 100ml
- 1pinch
- 1tbsp
Cookware
- Pot
- Frying pan
Contains
DairyEggsWheat
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Steps6
Step 1. Kartoffeln kochen
schälen, würfeln und in Salzwasser 20–30 Minuten weich kochen.
Step 2. Hackbällchen anbraten
mit , Semmelbröseln und Gewürzen vermengen. Kleine Bällchen formen und rundherum ca. 10 Minuten anbraten. Herausnehmen.
Paniermehledelsüßes PaprikapulverSalzschwarzer PfefferPflanzenölStep 3. Sauce zubereiten
und in derselben Pfanne anschwitzen. kurz mitrösten, dann und Brühe hinzufügen. Mit und abschmecken.
GemüsebrüheStep 4. Hackbällchen in Sauce köcheln
Hackbällchen zurück in die Sauce geben und 5–10 Minuten köcheln lassen.
Step 5. Kartoffelpüree stampfen
abgießen und mit , , Kochwasser und Muskat zu einem cremigen Püree stampfen.
KartoffelkochwasserMuskatnussStep 6. Mit Petersilie servieren
Mit garnieren und zusammen servieren.
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