Guston
Hackbällchen in cremiger Tomaten-Sahne-Sauce mit Kartoffelpüree.
Informació nutricionalper ració
- 1.096 kcal
- Proteïnes: 37,2 g, 13 % de les calories
- Greixos: 67,4 g, 55 % de les calories
- Hidrats: 88,8 g, 32 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Dinar
ReconfortantIngredients18
- 500g
- 1ud
- 80g
- 1cdta
- 1.5cdta
- 1cdta
- 1ud
- 2gra
- 1cda
- 200ml
- 100ml
- 1manat
- 1.5kg
- 100g
- 100ml
- 100ml
- 1pessic
- 1cda
Estris de cuina
- Olla
- Paella
Conté
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Passos6
Pas 1. Kartoffeln kochen
Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser 20–30 Minuten weich kochen.
patataPas 2. Hackbällchen anbraten
Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln und Gewürzen vermengen. Kleine Bällchen formen und rundherum ca. 10 Minuten anbraten. Herausnehmen.
carn picadaoupa ratllatpimentó dolçsalpebre negreoli vegetalPas 3. Sauce zubereiten
Zwiebeln und Knoblauch in derselben Pfanne anschwitzen. Tomatenmark kurz mitrösten, dann Sahne und Brühe hinzufügen. Mit und Pfeffer abschmecken.
cebaallpasta de tomàquetnatabrou de verdurespebre negrePas 4. Hackbällchen in Sauce köcheln
Hackbällchen zurück in die Sauce geben und 5–10 Minuten köcheln lassen.
Pas 5. Kartoffelpüree stampfen
Kartoffeln abgießen und mit Butter, Milch, Kochwasser und Muskat zu einem cremigen Püree stampfen.
patatamantegalletKartoffelkochwassernou moscadaPas 6. Mit Petersilie servieren
Mit Petersilie garnieren und zusammen servieren.
julivert
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