Gratin de patates douces, lardons et mozzarella

Name: Gratin de patates douces, lardons et mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 large patate douce; 1 pack lardons; 200 ml crème; 50 g mozzarella; sel to taste; poivre noir to taste

by Les petits bonheurs de Soso 🌺@petitsbonheursdesoso

Un gratin d'automne réconfortant de patates douces, lardons et mozzarella, gratiné au four.

Open in Guston

35 min
35 min total
2 servings
Easy difficulty

Nutritionper serving

approximately 509 kcal
Protein: approximately 10.3 g, 8% of calories
Fat: approximately 36.8 g, 64% of calories
Carbs: approximately 36.3 g, 28% of calories

Not counted: lardons.

Fall #batchcooking #recette-rapide

Cookware

Pot
Frying pan
Baking dish
Oven

Contains

Dairy

Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.

Steps8

Step 1. Éplucher les patates douces
Éplucher et couper les patates en petits morceaux.
Step 2. Cuire les patates douces
Cuire les morceaux à l'eau ou à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
patate douce
Step 3. Disposer dans le plat
Déposer les morceaux dans votre plat à gratin.
Step 4. Cuire les lardons
Dans une poêle, faire cuire les , puis les déposer sur les patates douces.
Step 5. Arroser de crème
Arroser de liquide.
Step 6. Ajouter la mozzarella
Déposer des boulettes de un peu partout.
Step 7. Assaisonner
Saler et poivrer.
selpoivre noir
Step 8. Gratiner au four
Passer au four à 180 °C environ 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. Surveiller selon votre four.
mozzarella