Guston
Schichten aus gebratenem Gemüse, Ricotta-Oliven-Creme und Basilikum-Pesto, gekühlt und gestürzt serviert.
Nutritionper serving
1 serving ≈ 245 g
- 152 kcal
- Protein: 4.4 g, 11% of calories
- Fat: 10.9 g, 60% of calories
- Carbs: 12.2 g, 30% of calories
Estimated from the ingredients.
PartyIngredients11
- 1pc
- 4pc
- 3pc
- 2tbsp
- to taste
- to taste
- 1handful
- 1bunch
- 150g
- 200g
- 1drizzle
Cookware
- Loaf pan1
- Frying pan
- Parchment paper
- Blender
Contains
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Steps8
Step 1. Gemüse vorbereiten
und in Scheiben schneiden, halbieren und entkernen. Mit , und würzen.
Step 2. Gemüse anbraten
Gemüse portionsweise in einer Pfanne mit etwas von beiden Seiten anbraten, bis es weich und leicht gebräunt ist.
AubergineZucchiniPaprikaStep 3. Pesto mixen
, , , und pürieren.
Step 4. Creme anrühren
mit , , und vermengen.
Step 5. Form auslegen
Kastenform mit Backpapier auslegen. - und Auberginenscheiben überlappend am Rand platzieren.
AubergineStep 6. Schichten
Gebratenes Gemüse, --Creme und Pesto abwechselnd einfüllen.
AubergineZucchiniPaprikaPinienkernBasilikumZitronensaftStep 7. Kalt stellen
Mit überstehenden Gemüsestreifen verschließen, abdecken, beschweren und mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Step 8. Terrine stürzen und servieren
Vorsichtig stürzen, anschneiden und servieren.
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