Guston
Revuelto manchego de huevo con panceta, chorizo y sesos, el plato que Don Quijote comía los sábados.
Nutritionper serving
- approximately 401 kcal
- Protein: approximately 26.9 g, 27% of calories
- Fat: approximately 30.1 g, 69% of calories
- Carbs: approximately 3.7 g, 4% of calories
Spanish
One-Pan
Breakfast
Comfort
Quick & EasyIngredients4
- 2pc
- 2pc
- 6pc
Contains
Eggs
Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.
Steps7
Step 1. Cortar la panceta
Corta la en trozos pequeños sobre la tabla.
Step 2. Trocear el chorizo
Retira la tripa de los y córtalos en trozos.
Step 3. Dorar la panceta
Dora bien la en una sartén a fuego medio.
Step 4. Freír el chorizo
Cuando esté lista la panceta, añade el y déjalo freír muy bien.
Step 5. Añadir los huevos
Casca los sobre la sartén con la panceta y el chorizo.
Step 6. Revolver hasta cuajar
Revuelve bien hasta que cuajen los .
Step 7. Servir el revuelto
Pasa el revuelto al plato y sirve.
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