Guston
Revuelto manchego de huevo con panceta, chorizo y sesos, el plato que Don Quijote comía los sábados.
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 401 kcal
- Protéines: environ 26,9 g, 27 % des calories
- Lipides: environ 30,1 g, 69 % des calories
- Glucides: environ 3,7 g, 4 % des calories
Espagnole
Une poêle
Petit-déjeuner
Réconfortant
Rapide & facileIngrédients4
- 2pc
- 2pc
- 6pc
Contient
Œufs
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Étapes7
Étape 1. Cortar la panceta
Corta la en trozos pequeños sobre la tabla.
Étape 2. Trocear el chorizo
Retira la tripa de los y córtalos en trozos.
Étape 3. Dorar la panceta
Dora bien la en una sartén a fuego medio.
Étape 4. Freír el chorizo
Cuando esté lista la panceta, añade el y déjalo freír muy bien.
Étape 5. Añadir los huevos
Casca los huevos sobre la sartén con la panceta y el chorizo.
œufÉtape 6. Revolver hasta cuajar
Revuelve bien hasta que cuajen los huevos.
œufÉtape 7. Servir el revuelto
Pasa el revuelto al plato y sirve.
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