Curry d'automne carotte coco cannelle

Steps13

1. 1

   Step 1. Couper le poulet

   Couper les filets de poulet en morceaux.

2. 2

   Step 2. Faire dorer le poulet

   Faire revenir le poulet dans l'huile d'olive, puis assaisonner de sel et de poivre.

   poivre noir
3. 3

   Step 3. Râper et faire revenir l'oignon

   Râper l'oignon dans la poêle et le faire revenir.

4. 4

   Step 4. Couper les carottes

   Éplucher les carottes et les couper en rondelles.

5. 5

   Step 5. Ajouter carottes et ail

   Ajouter les carottes et l'ail pressé dans la poêle.

6. 6

   Step 6. Assaisonner avec les épices

   Saler, puis ajouter la cannelle, le cumin et le curry.

   cumin moulusel
7. 7

   Step 7. Ajouter le concentré de tomate

   Ajouter le concentré de tomate et mélanger.

8. 8

   Step 8. Verser le lait de coco

   Verser le lait de coco dans la poêle.

9. 9

   Step 9. Couvrir et laisser mijoter

   Couvrir la poêle et laisser mijoter.

10. 10

    Step 10. Remettre le poulet

    Ajouter le poulet dans la sauce et mélanger.

11. 11

    Step 11. Ajouter la crème

    Verser la crème semi épaisse et mélanger.

12. 12

    Step 12. Garnir de coriandre

    Parsemer de feuilles de coriandre fraîche.

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    Step 13. Servir avec du riz

    Servir le curry avec du riz basmati.