Curry d'automne carotte coco cannelle

Pasos13

1. 1

   Paso 1. Couper le poulet

   Couper les filets de poulet en morceaux.

   pollo
2. 2

   Paso 2. Faire dorer le poulet

   Faire revenir le poulet dans l'huile d'olive, puis assaisonner de sel et de poivre.

   polloaceite de olivasalpimienta negra
3. 3

   Paso 3. Râper et faire revenir l'oignon

   Râper l'oignon dans la poêle et le faire revenir.

   cebolla
4. 4

   Paso 4. Couper les carottes

   Éplucher les carottes et les couper en rondelles.

   zanahoria
5. 5

   Paso 5. Ajouter carottes et ail

   Ajouter les carottes et l'ail pressé dans la poêle.

   zanahoriaajo
6. 6

   Paso 6. Assaisonner avec les épices

   Saler, puis ajouter la cannelle, le cumin et le curry.

   comino molidocanelacurry en polvo
7. 7

   Paso 7. Ajouter le concentré de tomate

   Ajouter le concentré de tomate et mélanger.

8. 8

   Paso 8. Verser le lait de coco

   Verser le lait de coco dans la poêle.

9. 9

   Paso 9. Couvrir et laisser mijoter

   Couvrir la poêle et laisser mijoter.

10. 10

    Paso 10. Remettre le poulet

    Ajouter le poulet dans la sauce et mélanger.

    pollo
11. 11

    Paso 11. Ajouter la crème

    Verser la crème semi épaisse et mélanger.

    nata
12. 12

    Paso 12. Garnir de coriandre

    Parsemer de feuilles de coriandre fraîche.

    cilantro
13. 13

    Paso 13. Servir avec du riz

    Servir le curry avec du riz basmati.