Guston
Crostata con cocco, mandorla e cioccolato bianco su guscio di frolla croccante.
Nutritionper serving
1 serving ≈ 143 g
- 581 kcal
- Protein: 8 g, 5% of calories
- Fat: 31.2 g, 48% of calories
- Carbs: 68.8 g, 47% of calories
Estimated from the ingredients.
Italian
Baking
Dessert
Sweet Tooth
PartyIngredients14
- 335g
- 140g
- 150g
- 1pc
- to taste
- 30g
- 10g
- 1pc
- 30g
- 40g
- 150g
- 175g
Cookware
- Tart pan
- Oven
- Whisk
Contains
Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.
Steps8
Step 1. Stendere la frolla
Stendere la frolla nello stampo a crostata, rifinendo il bordo con un coltello.
farina 00300 g of 335 gburrozucchero a velo140 g of 150 guovosalevanigliaStep 2. Preparare il composto cake
Mescolare il cocco rapè, la , la farina di mandorla, il lievito, l', il e lo .
cocco grattugiato20 g of 30 gfarina di mandorlelievito per dolciStep 3. Versare il cake nel guscio
Versare il composto cake sulla frolla e distribuirlo con una spatola.
Step 4. Cospargere di mandorle
Cospargere la superficie con mandorle tritate.
Step 5. Preparare la ganache
Versare la calda sul , aggiungere il cocco rapè e mescolare fino a ottenere una ganache.
cocco grattugiato10 g of 30 gStep 6. Montare la chantilly
Montare la fredda con lo fino a ottenere una chantilly.
Step 7. Versare la ganache
Versare la ganache sulla crostata e livellarla con un cucchiaio.
cioccolato biancoStep 8. Decorare con chantilly
Decorare la superficie con ciuffi di chantilly e cocco rapè.
pannacocco grattugiato
Guston for iPhone and Android
Keep this recipe, cook it step by step and send the ingredients to your shopping list.
