Name: Chou-fleur rôti, feta et tahini citronné
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.5 pc chou-fleur; 1 tbsp huile d'olive; 2 tbsp paprika; 1 tbsp cumin moulu; 1 tbsp gingembre; 1 tbsp ail en poudre; 1 tbsp oignon en poudre; sel to taste; poivre noir to taste; 100 g feta; 1 pc ail; 2 pc citron; 1 tbsp tahini; 5 tbsp yaourt grec; 125 g beurre; 1 tbsp poivre de Cayenne; graines de sésame

Step 1. Cut and season cauliflower

Couper le en tranches, badigeonner d' et d'épices : 1 cuillère à soupe de , cumin, , ail et , et poivre.

cumin mouluail en poudrepoivre noir

Step 2. Roast cauliflower with garlic

Enfourner à 200 °C pendant 30 min avec la tête d'.

chou-fleur

Step 3. Blend the feta cream

Mixer la , l' rôti, le yaourt, le et le jusqu'à obtenir une crème bien lisse.

Sans mixeur, la crème peut être écrasée à la fourchette.

yaourt grec

Step 4. Melt the spiced butter

Faire fondre le avec 1 cuillère à soupe de et le piment de .

Step 5. Assemble the plate

Dans une assiette, étaler la crème de , déposer le rôti par-dessus, ajouter un filet de pimenté et quelques .

Chou-fleur rôti, feta et tahini citronné

Nutritionper serving

Ingredients17

Cookware

Contains

Steps5

Step 1. Cut and season cauliflower

Step 2. Roast cauliflower with garlic

Step 3. Blend the feta cream

Step 4. Melt the spiced butter

Step 5. Assemble the plate

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