Guston
Une recette végétarienne gourmande : chou-fleur rôti aux épices, crème de feta au tahini et beurre pimenté.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 402 g
- 862 kcal
- Proteínas: 19,6 g, 9 % de las calorías
- Grasas: 77,8 g, 77 % de las calorías
- Hidratos: 32,9 g, 14 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Horneado
Cena
OtoñoIngredientes17
- 0.5ud
- 1cda
- 2cda
- 1cda
- 1cda
- 1cda
- 1cda
- al gusto
- al gusto
- 100g
- 1ud
- 2ud
- 1cda
- 5cda
- 125g
- 1cda
Utensilios de cocina
- Horno
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos5
Paso 1. Cut and season cauliflower
Couper le chou-fleur en tranches, badigeonner d'huile d'olive et d'épices : 1 cuillère à soupe de paprika, cumin, gingembre, ail et oignon en poudre, sel et poivre.
colifloraceite de olivapimentón1 cda de 2 cdacomino molidojengibreajo en polvocebolla en polvosalpimienta negraPaso 2. Roast cauliflower with garlic
Enfourner à 200 °C pendant 30 min avec la tête d'ail.
coliflorajoPaso 3. Blend the feta cream
Mixer la , l'ail rôti, le yaourt, le et le citron jusqu'à obtenir une crème bien lisse.
Sans mixeur, la crème peut être écrasée à la fourchette.ajolimónyogur griegoPaso 4. Melt the spiced butter
Faire fondre le beurre avec 1 cuillère à soupe de paprika et le piment de Cayenne.
mantequillapimienta cayenapimentón1 cda de 2 cdaPaso 5. Assemble the plate
Dans une assiette, étaler la crème de , déposer le chou-fleur rôti par-dessus, ajouter un filet de beurre pimenté et quelques graines de sésame.
coliflormantequillasemillas de sésamo
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