Name: Chou-fleur rôti, feta et tahini citronné
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 Stk Blumenkohl; 1 EL Olivenöl; 2 EL Paprikapulver; 1 EL Kreuzkümmel; 1 EL Ingwer; 1 EL Knoblauchpulver; 1 EL Zwiebelpulver; Salz nach Geschmack; schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 100 g Feta; 1 Stk Knoblauch; 2 Stk Zitrone; 1 EL Tahin; 5 EL griechischer Joghurt; 125 g Butter; 1 EL Cayennepfeffer; Sesam

Schritte5

Schritt 1. Cut and season cauliflower
Couper le chou-fleur en tranches, badigeonner d'huile d'olive et d'épices : 1 cuillère à soupe de paprika, cumin, gingembre, ail et oignon en poudre, sel et poivre.
BlumenkohlOlivenölPaprikapulver1 EL von 2 ELKreuzkümmelIngwerKnoblauchpulverZwiebelpulverSalzschwarzer Pfeffer
Schritt 2. Roast cauliflower with garlic
Enfourner à 200 °C pendant 30 min avec la tête d'ail.
BlumenkohlKnoblauch
Schritt 3. Blend the feta cream
Mixer la , l'ail rôti, le yaourt, le et le citron jusqu'à obtenir une crème bien lisse.
Sans mixeur, la crème peut être écrasée à la fourchette.
KnoblauchZitronegriechischer Joghurt
Schritt 4. Melt the spiced butter
Faire fondre le beurre avec 1 cuillère à soupe de paprika et le piment de Cayenne.
ButterCayennepfefferPaprikapulver1 EL von 2 EL
Schritt 5. Assemble the plate
Dans une assiette, étaler la crème de , déposer le chou-fleur rôti par-dessus, ajouter un filet de beurre pimenté et quelques graines de sésame.
BlumenkohlButterSesam

Chou-fleur rôti, feta et tahini citronné

Nährwertepro Portion

Zutaten17

Kochgeschirr

Enthält

Schritte5

Schritt 1. Cut and season cauliflower

Schritt 2. Roast cauliflower with garlic

Schritt 3. Blend the feta cream

Schritt 4. Melt the spiced butter

Schritt 5. Assemble the plate

Guston für iPhone und Android