Choco flan (pastel imposible)

Name: Choco flan (pastel imposible)
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1.2 cup azúcar; 5 pc huevo; 0.5 cup harina de trigo; 0.5 cup cacao en polvo; 1 tsp levadura química; 60 ml aceite de oliva; 350 ml leche; 1 tbsp vainilla

by patryacosta_@patryacosta_

Un bizcocho de chocolate con una capa de flan cremoso y caramelo, horneado en un mismo molde.

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1 h 15 min
1 h 15 min total
8 servings
Medium difficulty

Nutritionper serving

1 serving ≈ 129 g

298 kcal
Protein: 7.2 g, 9% of calories
Fat: 12.2 g, 36% of calories
Carbs: 42.4 g, 55% of calories

Estimated from the ingredients.

Cookware

Cake pan
Oven
Whisk
Silicone spatula
Sieve

Contains

DairyEggsGluten

Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.

Steps9

Step 1. Caramelizar el azúcar
Poner el en el molde y calentarlo hasta que se haga caramelo.
Step 2. Batir los huevos con azúcar
Batir los con el del bizcocho hasta integrar.
Step 3. Agregar aceite y secos
Incorporar el aceite, la harina, el chocolate en y el polvo de hornear, y mezclar hasta obtener una masa de bizcocho.
aceite de olivaharina de trigolevadura química
Step 4. Verter bizcocho sobre caramelo
Verter la masa de bizcocho sobre el caramelo del molde.
azúcar
Step 5. Preparar la mezcla de flan
Mezclar la , los , el y la hasta obtener una mezcla líquida.
Step 6. Colar el flan sobre bizcocho
Colar la mezcla de flan y verterla sobre la masa de bizcocho.
leche
Step 7. Hornear el pastel
Colocar el molde en una bandeja y hornear hasta que cuaje.
Step 8. Desmoldar y verter caramelo
Dejar enfriar, desmoldar sobre un plato y verter el caramelo por encima.
azúcar
Step 9. Cortar y servir
Cortar en porciones y servir.