Choco flan (pastel imposible)

Name: Choco flan (pastel imposible)
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 1.2 taza azúcar; 5 ud huevo; 0.5 taza harina de trigo; 0.5 taza cacao en polvo; 1 cdta levadura química; 60 ml aceite de oliva; 350 ml leche; 1 cda vainilla

de patryacosta_@patryacosta_

Un bizcocho de chocolate con una capa de flan cremoso y caramelo, horneado en un mismo molde.

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1 h 15 min
1 h 15 min en total
8 raciones
Dificultad media

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 129 g

298 kcal
Proteínas: 7,2 g, 9 % de las calorías
Grasas: 12,2 g, 36 % de las calorías
Hidratos: 42,4 g, 55 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Utensilios de cocina

Molde para bizcocho
Horno
Varillas
Espátula de silicona
Tamiz

Contiene

LácteosHuevosGluten

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos9

Paso 1. Caramelizar el azúcar
Poner el en el molde y calentarlo hasta que se haga caramelo.
Paso 2. Batir los huevos con azúcar
Batir los con el del bizcocho hasta integrar.
Paso 3. Agregar aceite y secos
Incorporar el aceite, la harina, el chocolate en y el polvo de hornear, y mezclar hasta obtener una masa de bizcocho.
aceite de olivaharina de trigolevadura química
Paso 4. Verter bizcocho sobre caramelo
Verter la masa de bizcocho sobre el caramelo del molde.
azúcar
Paso 5. Preparar la mezcla de flan
Mezclar la , los , el y la hasta obtener una mezcla líquida.
Paso 6. Colar el flan sobre bizcocho
Colar la mezcla de flan y verterla sobre la masa de bizcocho.
leche
Paso 7. Hornear el pastel
Colocar el molde en una bandeja y hornear hasta que cuaje.
Paso 8. Desmoldar y verter caramelo
Dejar enfriar, desmoldar sobre un plato y verter el caramelo por encima.
azúcar
Paso 9. Cortar y servir
Cortar en porciones y servir.