Choco flan (pastel imposible)

Name: Choco flan (pastel imposible)
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 8 racions
Ingredients: 1.2 tassa sucre; 5 ud ou; 0.5 tassa farina de blat; 0.5 tassa cacau en pols; 1 cdta llevat químic; 60 ml oli d'oliva; 350 ml llet; 1 cda vainilla

de patryacosta_@patryacosta_

Un bizcocho de chocolate con una capa de flan cremoso y caramelo, horneado en un mismo molde.

Obre a Guston

1 h 15 min
1 h 15 min en total
8 racions
Dificultat mitjana

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 129 g

298 kcal
Proteïnes: 7,2 g, 9 % de les calories
Greixos: 12,2 g, 36 % de les calories
Hidrats: 42,4 g, 55 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Estris de cuina

Motlle per a pastissos
Forn
Batedor
Espàtula de silicona
Tamís

Conté

LactisOusGluten

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos9

Pas 1. Caramelizar el azúcar
Poner el azúcar en el molde y calentarlo hasta que se haga caramelo.
sucre0.2 tassa de 1.2 tassa
Pas 2. Batir los huevos con azúcar
Batir los huevos con el azúcar del bizcocho hasta integrar.
ousucre0.5 tassa de 1.2 tassa
Pas 3. Agregar aceite y secos
Incorporar el aceite, la harina, el chocolate en polvo y el polvo de hornear, y mezclar hasta obtener una masa de bizcocho.
oli d'olivafarina de blatcacau en polsllevat químic
Pas 4. Verter bizcocho sobre caramelo
Verter la masa de bizcocho sobre el caramelo del molde.
sucre
Pas 5. Preparar la mezcla de flan
Mezclar la leche, los huevos, el azúcar y la hasta obtener una mezcla líquida.
lletousucre0.5 tassa de 1.2 tassa
Pas 6. Colar el flan sobre bizcocho
Colar la mezcla de flan y verterla sobre la masa de bizcocho.
llet
Pas 7. Hornear el pastel
Colocar el molde en una bandeja y hornear hasta que cuaje.
Pas 8. Desmoldar y verter caramelo
Dejar enfriar, desmoldar sobre un plato y verter el caramelo por encima.
sucre
Pas 9. Cortar y servir
Cortar en porciones y servir.