Choco flan (pastel imposible)

Name: Choco flan (pastel imposible)
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1.2 Tasse Zucker; 5 Stk Ei; 0.5 Tasse Weizenmehl; 0.5 Tasse Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 60 ml Olivenöl; 350 ml Milch; 1 EL Vanille

von patryacosta_@patryacosta_

Un bizcocho de chocolate con una capa de flan cremoso y caramelo, horneado en un mismo molde.

In Guston öffnen

1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min. insgesamt
8 Portionen
Schwierigkeit: mittel

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 129 g

298 kcal
Eiweiß: 7,2 g, 9 % der Kalorien
Fett: 12,2 g, 36 % der Kalorien
Kohlenhydr.: 42,4 g, 55 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Kochgeschirr

Kuchenform
Backofen
Schneebesen
Teigschaber
Sieb

Enthält

MilchprodukteEierGluten

Allergene werden automatisch erkannt und können unvollständig sein. Überprüfe immer die Zutaten.

Schritte9

Schritt 1. Caramelizar el azúcar
Poner el azúcar en el molde y calentarlo hasta que se haga caramelo.
Zucker0.2 Tasse von 1.2 Tasse
Schritt 2. Batir los huevos con azúcar
Batir los huevos con el azúcar del bizcocho hasta integrar.
EiZucker0.5 Tasse von 1.2 Tasse
Schritt 3. Agregar aceite y secos
Incorporar el aceite, la harina, el chocolate en polvo y el polvo de hornear, y mezclar hasta obtener una masa de bizcocho.
OlivenölWeizenmehlKakaopulverBackpulver
Schritt 4. Verter bizcocho sobre caramelo
Verter la masa de bizcocho sobre el caramelo del molde.
Zucker
Schritt 5. Preparar la mezcla de flan
Mezclar la leche, los huevos, el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla líquida.
MilchEiVanilleZucker0.5 Tasse von 1.2 Tasse
Schritt 6. Colar el flan sobre bizcocho
Colar la mezcla de flan y verterla sobre la masa de bizcocho.
Milch
Schritt 7. Hornear el pastel
Colocar el molde en una bandeja y hornear hasta que cuaje.
Schritt 8. Desmoldar y verter caramelo
Dejar enfriar, desmoldar sobre un plato y verter el caramelo por encima.
Zucker
Schritt 9. Cortar y servir
Cortar en porciones y servir.