Guston
Un bizcocho de chocolate con una capa de flan cremoso y caramelo, horneado en un mismo molde.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 129 g
- 298 kcal
- Protéines: 7,2 g, 9 % des calories
- Lipides: 12,2 g, 36 % des calories
- Glucides: 42,4 g, 55 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Cuisson au four
Dessert
Bec sucré
FêteIngrédients8
- 1.2tasse
- 5pc
- 0.5tasse
- 0.5tasse
- 1c.à.c.
- 60ml
- 350ml
- 1c.à.s.
Ustensiles
- Moule à gâteau
- Four
- Fouet
- Maryse
- Tamis
Contient
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Étapes9
Étape 1. Caramelizar el azúcar
Poner el azúcar en el molde y calentarlo hasta que se haga caramelo.
sucre0.2 tasse de 1.2 tasseÉtape 2. Batir los huevos con azúcar
Batir los huevos con el azúcar del bizcocho hasta integrar.
œufsucre0.5 tasse de 1.2 tasseÉtape 3. Agregar aceite y secos
Incorporar el aceite, la harina, el chocolate en polvo y el polvo de hornear, y mezclar hasta obtener una masa de bizcocho.
huile d'olivefarine de blécacao en poudrelevure chimiqueÉtape 4. Verter bizcocho sobre caramelo
Verter la masa de bizcocho sobre el caramelo del molde.
sucreÉtape 5. Preparar la mezcla de flan
Mezclar la leche, los huevos, el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla líquida.
laitœufvanillesucre0.5 tasse de 1.2 tasseÉtape 6. Colar el flan sobre bizcocho
Colar la mezcla de flan y verterla sobre la masa de bizcocho.
laitÉtape 7. Hornear el pastel
Colocar el molde en una bandeja y hornear hasta que cuaje.
Étape 8. Desmoldar y verter caramelo
Dejar enfriar, desmoldar sobre un plato y verter el caramelo por encima.
sucreÉtape 9. Cortar y servir
Cortar en porciones y servir.
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