Burger healthy aux feuilles de riz

Steps6

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   Step 1. Monter la mayonnaise

   Fouetter le jaune d'œuf avec la moutarde, puis verser l'huile neutre peu à peu en fouettant.

   huile végétale
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   Step 2. Assaisonner la mayonnaise

   Ajouter la moutarde, le miel, les cornichons hachés, la ciboulette, le sel et le poivre à la mayonnaise et mélanger.

   oignonpoivre noir
3. 3

   Step 3. Confire les oignons

   Émincer les oignons doux, les faire revenir à la poêle, puis ajouter le bouillon de bœuf et laisser confire jusqu'à obtenir des oignons caramélisés.

4. 4

   Step 4. Cuire la viande

   Assaisonner les steaks hachés de sel et de poivre, puis les cuire à la poêle.

   poivre noirmiel
5. 5

   Step 5. Garnir les feuilles de riz

   Disposer une feuille de riz, poser un steak et une tranche de fromage, puis refermer la feuille autour de la garniture.

   feuilles de rizbœuf haché
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   Step 6. Cuire au four

   14m 5s

   Placer les burgers sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner.