Burger healthy aux feuilles de riz

Schritte6

1. 1

   Schritt 1. Monter la mayonnaise

   Fouetter le jaune d'œuf avec la moutarde, puis verser l'huile neutre peu à peu en fouettant.

   SenfPflanzenölEigelb
2. 2

   Schritt 2. Assaisonner la mayonnaise

   Ajouter la moutarde, le miel, les cornichons hachés, la ciboulette, le sel et le poivre à la mayonnaise et mélanger.

   SenfSchnittlauchZwiebelschwarzer PfefferHonig
3. 3

   Schritt 3. Confire les oignons

   Émincer les oignons doux, les faire revenir à la poêle, puis ajouter le bouillon de bœuf et laisser confire jusqu'à obtenir des oignons caramélisés.

   RinderbrüheZwiebel
4. 4

   Schritt 4. Cuire la viande

   Assaisonner les steaks hachés de sel et de poivre, puis les cuire à la poêle.

   Rinderhackfleischschwarzer PfefferHonig
5. 5

   Schritt 5. Garnir les feuilles de riz

   Disposer une feuille de riz, poser un steak et une tranche de fromage, puis refermer la feuille autour de la garniture.

   FrühlingsrollenteigRinderhackfleischKäse
6. 6

   Schritt 6. Cuire au four

   14m 5s

   Placer les burgers sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner.