Guston
Pintxo clásico vasco con langostino, huevo cocido y mayonesa de anchoas
Nutritionper serving
1 serving ≈ 123 g
- 507 kcal
- Protein: 10.2 g, 8% of calories
- Fat: 51.9 g, 91% of calories
- Carbs: 0.9 g, 1% of calories
Estimated from the ingredients.
Spanish
No-Cook
Snack
Summer
Quick & EasyIngredients7
- 4pc
- 4pc
- 4pc
- 200ml
- 3pc
- 3pc
- to taste
Contains
Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.
Steps4
Step 1. Prepara los huevos cocidos
Corta 2 cocidos a la mitad y separa las yemas de las claras. Reserva las yemas aparte.
Step 2. Prepara la mayonesa
En una batidora, añade 1 a temperatura ambiente, 200 ml de , 3 y 3 . Tritura hasta obtener una mayonesa cremosa. Prueba y corrige la si es necesario, ya que las anchoas pueden ser potentes.
Las anchoas y piparras dan un toque fresco y sabroso extra a la mayonesa tradicional.Step 3. Monta los pintxos
Pincha en un palillo 1 langostino cocido y 1 aceituna. Clava el palillo en una mitad de clara de . Repite para hacer 4 bilbainitos.
aceitunaslangostinosStep 4. Rellena y decora
Rellena las claras de con la mayonesa de anchoas y piparras. Ralla por encima las yemas cocidas reservadas.
Guston for iPhone and Android
Keep this recipe, cook it step by step and send the ingredients to your shopping list.
