Guston
Tiramisu-Schichtdessert mit einem Topping aus karamellisierten Mandelblättchen und Honig.
Nutritionper serving
1 serving ≈ 258 g
- 932 kcal
- Protein: 17.1 g, 7% of calories
- Fat: 68.7 g, 65% of calories
- Carbs: 65.2 g, 28% of calories
Estimated from the ingredients.
Dessert
Sweet Tooth
PartyIngredients11
- 750g
- 6pc
- 140g
- 130g
- 2tsp
- 1pinch
- 300g
- 300ml
- 200g
- 30g
- 100g
Cookware
- Baking dish20 × 30 cm
Contains
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Steps10
Step 1. Eigelb mit Zucker aufschlagen
und dickcremig aufschlagen.
Step 2. Honig und Vanille einrühren
, und einrühren.
Step 3. Mascarpone unterarbeiten
kurz unterarbeiten.
Step 4. Milch mit Honig verrühren
und verrühren.
Step 5. Biskuits abwechselnd schichten
Biskuits kurz eintunken und abwechselnd mit der Creme schichten. Mit Creme abschließen.
LöffelbiskuitsStep 6. Tiramisu kalt stellen
Mindestens eine Stunde kalt stellen.
Step 7. Zucker hell karamellisieren
hell karamellisieren, lauwarme vorsichtig einrühren.
Step 8. Honig und Butter einkochen
und dazugeben, glatt rühren und etwa drei Minuten einkochen.
Step 9. Mandeln einrühren
einrühren und eine Minute weiterkochen.
Step 10. Mandelmasse auf Creme verteilen
Mandelmasse lauwarm abkühlen lassen, auf der kalten Creme verteilen und nochmals mindestens eine Stunde kühlen.
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