Guston
Berenjena, chalotas y garbanzos asados con aliño de pimentón y curry, servidos sobre un cremoso de yogur y tahini con granada.
Nutritionper serving
- approximately 465 kcal
- Protein: approximately 12.5 g, 10% of calories
- Fat: approximately 24.5 g, 44% of calories
- Carbs: approximately 56.8 g, 46% of calories
Not counted: yogur.
Baking
LunchIngredients15
- 1pc
- 4pc
- 200g
- 2tbsp
- 1clove
- 1tsp
- 1tsp
- 1tsp
- to taste
- to taste
- to taste
- 1pc
- 2tbsp
- 2tbsp
- 0.5pc
Cookware
- Baking sheet
- Oven
Contains
Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.
Steps6
Step 1. Cortar y colocar verduras
Corta la en rodajas y las en trozos. Colócalas en una bandeja de horno junto con los cocidos.
Step 2. Preparar el aliño
Mezcla todos los ingredientes del aliño y añádelos a las verduras y los garbanzos. Remueve bien para que se impregnen de todos los sabores.
aceite de oliva virgen extraajopimentón dulcecurry en polvomielHierbas aromáticassalpimienta negraStep 3. Hornear hasta tierno
Hornea durante 35 minutos a 180 °C, hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
berenjenachalotagarbanzosStep 4. Preparar el cremoso
Mientras tanto, prepara el cremoso mezclando el natural con el , el y una pizca de hasta conseguir una textura suave y cremosa.
Step 5. Servir sobre el cremoso
Extiende el cremoso de sobre la base de un plato, añade las , las y los asados.
yogurStep 6. Terminar con granada
Termina con unos granos de por encima para darle ese toque fresco, dulce y crujiente.
Guston for iPhone and Android
Keep this recipe, cook it step by step and send the ingredients to your shopping list.
