Guston
A creamy potato and kale soup with Italian sausage, topped with crispy bacon.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 581 g
- 844 kcal
- Proteine: 31,1 g, 15% delle calorie
- Grassi: 64,1 g, 69% delle calorie
- Carboidrati: 35,1 g, 17% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Italiana
Zuppa
Cena
ComfortIngredienti10
- 1lb
- 1pz
- 2cucch.
- 1.5lb
- 6tazza
- 240ml
- 2manciata
- a piacere
- a piacere
- 16oz
Utensili da cucina
- Padella
- Pentola
Contiene
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Passaggi8
Passaggio 1. Crisp the bacon
Cut the into small pieces and cook them on a skillet without any oil until crispy.
Passaggio 2. Cook the sausage
In the same pot, cook the Italian sausage until cooked through, then remove from heat.
salsiccia italianaPassaggio 3. Cook the onion
In the same pot, cook the diced onion for 5 minutes.
cipollaPassaggio 4. Add the garlic
Add the garlic and cook for another minute.
aglioPassaggio 5. Simmer the soup
Add the potatoes, chicken stock and cooked sausage back in. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 10-15 minutes or until the potatoes are fork tender.
patatabrodo di pollosalsiccia italianaPassaggio 6. Add cream and kale
Stir in the heavy whipping cream and kale and cook for about 5 minutes.
panna da montarecavolo riccioPassaggio 7. Season the soup
Season with salt and black pepper to taste.
salepepe neroPassaggio 8. Serve with bacon
Serve the soup topped with bits.
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