Guston
Pancakes japoneses muy esponjosos, hechos con claras montadas a punto de nieve.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 236 g
- 474 kcal
- Proteine: 20,8 g, 18% delle calorie
- Grassi: 12,9 g, 25% delle calorie
- Carboidrati: 68,1 g, 58% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Giapponese
Una padella
Colazione
Brunch
Goloso
Veloce e facileIngredienti6
- 5pz
- 70ml
- 75g
- 5g
- 5pz
- 70g
Utensili da cucina
- Setaccio
- Frusta
- Sbattitore elettrico
- Padella
Contiene
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Passaggi6
Passaggio 1. Mezclar yemas con leche
Junta las cinco yemas de huevo con los 70 ml de leche y mezcla todo.
tuorlolattePassaggio 2. Tamizar y añadir harina
Tamiza los 75 gramos de harina con los 5 gramos de levadura en polvo e integra todo en la mezcla de yemas.
farina di granolievito per dolcituorlolattePassaggio 3. Montar las claras
Monta las cinco claras con los 70 gramos de azúcar o eritritol hasta obtener punto de nieve.
Se puede usar eritritol en lugar de azúcar.albumezuccheroPassaggio 4. Incorporar las claras
Integra las claras poco a poco con movimientos envolventes hasta obtener una masa elegante.
albumePassaggio 5. Cocinar las tortitas
Pon la masa en la sartén a fuego bajo y cocina tapada 3 minutos por cada cara.
Passaggio 6. Retirar y servir
Saca las tortitas de la sartén y sirve.
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